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專長學科
研究所課程：生物統計學、營養流行病學、公共衛生營養學、統計諮詢、研究設計
大學部課程：(公共衛生)營養學、人口及衛生統計學、公共衛生研究設計
研究領域
【公共衛生營養及營養流行病學研究室】
主要進行各年齡層國人營養與食品相關之健康議題研究，提供公衛營養政策制訂之參考。早先重點為本土膳食評估工具之研發與評量。因應人口老化的需求，過去十年之研究重點之一，則是以實證的方式，探討營養在「健康老化」扮演的角色。這個研究系列，已發表期刊論文20餘篇，其中多篇曾被媒體報導，有助於公共衛生營養的推廣。另有學童及成人系列。近年的研究主題為「營養經濟」，陸續獲得科技部四年的研究補助。利用具代表性的歷年營養調查資料，建立本土「營養經濟」之基礎資料，並探討「營養」對健康照護體系的經濟意義與衝擊，以提升「營養」的專業價值。最新的研究議題為「糧食安全」、「飲食與輪班工作」及「飲食與產後憂鬱」。